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今天KT要分享我們家人氣No1的玉米濃湯，每次只要端出這鍋神奇濃湯，兩隻咪都是咻一下的咕嚕咕嚕喝光光，開心到眯起眼睛拍手，變成名副其實的「笑咪咪」！
這道湯非常適合給小朋友喝，只要玉米粒、兩片吐司麵包和牛奶，然後用手持食物調理棒或是果汁機打碎，小火加熱到煮開，加上一點鹽即可，就可以在3分鐘內完成超級好喝濃郁的玉米濃湯。
一般我們要製作西式濃湯，需要很多奶油炒香麵粉製作白醬，但其實可以直接跳過炒奶油麵粉的步驟，因為吐司麵包的原料就是奶油，麵粉，直接拿吐司麵包取代炒奶油麵粉的麻煩步驟，讓吐司麵包與牛奶產生「糊化」的作用，就可以在短時間內完成西式濃湯的製作。
1歲以上的小朋友，可用全脂鮮奶取代鮮奶油，1歲以下的寶寶就得暫時忍耐囉！（因為玉米不是很容易被腸胃道消化吸收，建議1歲以上再給寶寶吃這道濃湯。）
是不是很簡單？快跟KT一起做「3分鐘麵包玉米濃湯」吧！
小朋友版（適合1歲以上）
<材料>
玉米粒........1罐
全脂鮮奶........1.5杯
去邊白吐司........2片
鹽........少許
<做法>
1. 吐司去邊撕成小塊
2. 將玉米粒連同湯汁，鮮奶，吐司塊放到鍋中，用手持電動調理棒打成濃湯
3. 小火將濃湯煮沸，加少許鹽調整鹹度
大人版本
<材料>
玉米粒........1罐
鮮奶油........1/2杯
鮮奶........1杯
去邊白吐司........2片（可用高纖吐司代替）
鹽........1/4小匙
黑胡椒........少許
<做法>
1. 吐司去邊撕成小塊，並預留一小碗玉米粒
2. 將剩下的玉米粒連同湯汁，鮮奶，鮮奶油，吐司塊放到鍋中，用手持電動調理棒打成濃湯
3. 再將玉米粒加回濃湯裡，小火煮沸，加少許鹽和黑胡椒調味
<KT’s美味祕訣>
1. 吐司的原料是麵粉和奶油，可使湯糊化並吃起來很香， 輕易煮出好喝玉米濃湯
2. 如果想瘦身，也可以將鮮奶油更改成等量鮮奶，白吐司以高纖吐司代替
原文請見：http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/173869500
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