• 安夏の手作食堂 發表的食譜 
 
• 自製芋圓＆地瓜圓

自製芋圓＆地瓜圓

簡介

豆花冰品的必備配料，不添加雜七雜八，材料簡單，做法更簡單呢♫
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

所需時間

10 分鐘

食材 （6 人份）

• 地瓜或芋頭200g
• 太白粉200g
• 糖80g
• 熱水100g

作法

• 1
  把地瓜或芋頭蒸熟後，倒掉水壓成泥
• 2
  加入太白粉，糖，熱水，混合成團，揉成長條狀，切成一口的大小
• 3
  煮一鍋熱水，放下去煮熟後撈起QQ有彈性的芋圓就完成囉！剛煮好會比較軟，放涼就變很Ｑ唷！
• 4
  水分多寡會影響QQ的軟硬度，可自行做調整唷！
• 5
  可做多一點不要煮熟，切塊灑上太白粉預防沾黏，放冷凍保存