▶ 連女生也無法抵抗！這三種威士忌讓你第一次喝就愛上

撰文者洒樂
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一次女生比較多的場合中，幾個女生在吧台前，看著滿牆面的威士忌，開始聊起「威士忌如何難喝」的話題.....是的！我相信威士忌不是那麼討喜的酒，需要一些適應期才會喜歡上它（就像一些樸實無華的好男人）但是在威士忌的世界中，有些經過「改造」後，能讓許多女生杯不離口；甚至有些女生喝了好幾年，還不知道它其實是威士忌！

介紹一下，跟Bartender閒聊中，歸納出女生無法抵抗的三種「威士忌」。

1.Evan Williams Honey Reserve

拜食品工業發達之賜，酒商秉持著創新精神，在清淡型的Evan Williams 波本威士忌加入蜂蜜後，創造了這款帶有蜂蜜、香草與辛香料等香氣的甜酒。如果單加冰塊，味道很一般，但如果加了現榨黃萊姆汁後，會讓許多女生愛不釋手。

PS：這款威士忌還有「櫻桃」與「肉桂」兩種姊妹版，但在台灣還是蜂蜜較討喜。

2.Sortilège Prestige

來自加拿大的Sortilège Prestige，是台灣不常見的「楓糖味」甜酒。初次喝到Sortilège Prestige，是跟一個Bartender喝醉後，他從吧台底下的角落拿出來的，那味道...豐郁楓糖香氣加上燻烤過的木質香氣，或許因為是裸麥（Rye）威士忌的關係，味道與口感更為清澈，就像在冰天雪地中品嚐剛熬煮好的熱楓糖。如果有天我可以在早餐鬆餅自由淋上Sortilège Prestige，再加上許多奶油.....一定能讓這天的開始絕對美好！

3.Baileys Irish Cream

是的！這款瘋魔無數現代（注意，是現代）女性的奶酒，其實它的原形是味道清新、後味有點輕微苦味的愛爾蘭威士忌。在過去食品技術不發達的年代，要作到「酒乳交融」這種超物理變化極為困難，因此Baileys直到1974年才問世。曾有位女性朋友一邊跟我抱怨威士忌很難喝，一邊一口接一口，大口喝下一大杯Baileys Milk。（不得不佩服現代食品工業的發達，讓威士忌有了更多的出路）

我很喜歡在冬天的晚餐後，來一杯威士忌甜酒。不過，初次嘗試者如果覺得太甜或太濃稠，想稀釋又不想用冰塊，建議還是用「原湯化原食」的老方法，比方說用愛爾蘭威士忌稀釋Baileys，會是最好的選擇。千萬不要用其他種威士忌來調和，因為調和後的味道，有可能讓你從此厭惡威士忌！